Lunchkaart

Brood,
Stokbrood met aiolie. € 3,25
Wit en donker boerenbrood met drie tapenades. € 4,50

Boerenbrood wit of donker,
Boerenbrood met carpaccio van ossenhaas, rucola en truffelmayo. € 8,00
Boerenbrood met twee spiegeleieren en livar-coppa. € 8,00
Boerenbrood met twee van Dobben kroketten en grove mosterd. € 8,00

Boerenbrood gezond, gedroogde ham / kaas, eitje, salade en tomaat. € 8,00
Boerenbrood met gerookte zalm, uitjes en wasabi-mayonaise. € 8,00

Stevige Boxtelse boterham,
Boerenbrood met spiegelei, rundercarpaccio en dobben kroket. € 12,50
Soep, ( geserveerd met stokbrood en roomboter ).
Bouillabaisse met cognacroom, dagverse vis, aiolie en crostini. € 10,00
Dubbel getrokken runderbouillon, bosuitjes en groene kruiden. € 6,50
Soep van het seizoen ( wisselend ). € 6,50

Frisse salades, (geserveerd met stokbrood en roomboter).
Oosterse salade met crispy grote garnalen en Thaise-curry dressing. € 13,50
Salade met Limburgse sjink, cantaloupe meloen en zoute kappertjes. € 11,50
Salade met geitenkaas,croutons, walnoten en truffelhoning. € 12,50
Traditionele carpaccio van ossenhaas, met rucola en parmezaan. € 13,50
Met extra eendenleverkrullen: € 4,50


Businesslunch, ( kan op verzoek binnen een uur geserveerd worden).
Voorgerecht / hoofdgerecht / koffie of thee. € 29,50

Wij serveren onze lunchgerechten van 12.00uur tot 17.00uur

 

Bij de borrel,
‘Tataki' van zwaardvis met wasabi, wakamé en sojasaus. € 8,75
Drie wilde Zeeuwse oesters op ijs met garnituur. € 7,75
Portie huisgemarineerde olijven. € 3,75
Assortiment gefrituurde snackhapjes ( 18st. ) € 8,50
Kwekkeboom bitterballen ( 8st. ) met grove mosterd. € 6,50
Bordje kloosterham met crostini, rucola en truffelolie. € 8,50
Crispy gefrituurde garnalen ( 3 st. ) met groene curry dip. € 7,50
Assortiment van geaffineerde kazen met passend garnituur. € 15,00